Juego de 4 Cuchillos Profesionales de Estilo japonés Sanyoku. Filo de grosor de 2mm, Cuchillo de trinchar, Cuchillo Chef, Cuchillo multiusos, Cuchillo picador, Presentación en Estuche (Rojo)Set de 4 cuchillos profesionales con recubrimiento cerámico.
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La importancia de un buen corte
DISEÑO JAPONÉS
Este set de cuchillos presenta una línea estética asiática que comprende 4 tipos de cuchillos diferentes. Un cuchillo grande y delgado,el Yanagi-ba, usado para cortar el pescado en finas láminas, el Santoku, clásico cuchillo todoterreno de cocinero, un cuchillo Gyuto que podemos entender como multiusos y un cuchillo picador Deba, ancho, y con gran filo para las piezas más duras y complicadas. Utilizamos el estilo de doble filo europeo en estos cuchillos con la finalidad de adaptarse a las cocinas tradicionales de nuestra zona, y incorporamos aireadores en la hoja para facilitar el corte.
RECUBRIMIENTO CERÁMICO
Con un recubrimiento cerámico aseguramos un corte limpio sin que la carne, pescado, verduras ni otros alimentos se queden adheridos al cuchillo al pasarlo en el corte. La combinación de los aireadores y la cerámica hace mucho más eficaz y cómodo cada movimiento de corte.
LA IMPORTANCIA DE UN BUEN CORTE
Japón y los cuchillos están indudablemente relacionados. Santoku que quiere decir “las tres virtudes”, haciendo mención a la carne, el pescado y la verdura, inspira una colección de cuchillería de diseño asiático de calidad
DUREZA
Fabricado con acero inoxidable del tipo AISI 420B, con alto porcentaje de carbono, posee una gran dureza y alta resistencia que supone cuchillos duraderos y fuertes. El filo es más duradero dadas las propiedades de este acero, así que no tendrás tanto la necesidad de afilar el cuchillo a menudo
RESISTENTE A LA CORROSIÓN
La resistencia a la corrosión es clave a la hora de diseñar cuchillos de uso cotidiano, y por ello conseguimos este producto con la posibilidad de lavarlos en el lavavajillas
- Set de 4 cuchillos profesionales con recubrimiento cerámico.
- Filo de grosor de 2 mm.
- Hechos de hoja acero inoxidable.
- 3Cr13, con recubrimiento cerámico.
- Base de carbono.
- Mango de polipropileno.
- Libres de PTFE y PFOA.
- Aptos para lavavajillas.
- Diseño japonés, Santoku.
- Presentados en estuche.
- Cuchillo de trinchar.
- Cuchillo Chef.
- Cuchillo multiusos.
- Cuchillo picador.
Compara con otros modelos
Cuchillos Santoku Cerámicos
Revestimiento cerámico
Aptos para lavavajillas
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Diseño
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Color
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Estuche
Mango
Polipropileno
Garantía
Según normativa
Referencia
01003
Material
Acero inoxidable con base de carbono
Nº de cuchillos
4
Grosor filo
2mm