Descripción

Este sofrito de verduras típico de Valencia es perfecto para acompañar unas tostadas.

Ingredientes

  • 100 g de atún en salmuera
  • 500 g de tomate
  • 50 g de pimiento rojo
  • 50 g de pimiento verde
  • 20 g de piñones
  • 2 ajos
  • 1 cucharada de sal
  • 2 cucharadas de azúcar

Elaboración

  • Cómo hacer titaina en Cecomix Plus

    1. Pelamos los tomates, retiramos las pepitas y los picamos. Reservamos.
    2. Desalamos el atún.
    3. Limpiamos y troceamos los pimientos y los ajos. Echamos un chorrito de aceite en la jarra cerámica del robot de cocina Cecomix Plus con la pala y lo programamos durante 10 minutos a 90 ºC, velocidad 1.
    4. Agregamos el resto de ingredientes a la jarra y programamos el robot durante 30 minutos a 100 ºC, velocidad 1.
    5. Dejamos reposar la titaina antes de servirla.
Tags titaina

Related Recipes

Utilizamos cookies propias y de terceros para mejorar nuestros servicios, obtener datos estadísticos de su navegación y mostrarle publicidad relacionada con sus preferencias mediante el análisis de sus hábitos de navegación. La instalación de las cookies es necesaria para el uso de los servicios proporcionados en este sitio web. Puede obtener más información en nuestra Política de Cookies. Más información.