Detalles
Prep time
30 minutos
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Ingredientes
260 g de harina
180 ml de agua
20 ml de aceite de oliva
10 g de levadura fresca
6 g de sal
40 g de pipas de girasol
Elaboración
- Colocamos la MamboMix en su posición.
- Introducimos la levadura desmigada junto con el agua, programamos 37ºC, velocidad 2 durante 2 minutos.
- Agregamos 30 g de pipas junto con el resto de los ingredientes y mezclamos a velocidad 3 durante 4 minutos.
- Vertemos la mezcla en una manga pastelera y formamos las rosquilletas sobre una bandeja de horno con papel vegetal.
- Ponemos por encima de las rosquilletas las pipas restantes y una pizca de sal.
- Horneamos a 220ºC durante 15 minutos o hasta que estén doradas.
- Retiramos de horno y dejamos enfriar sobre una rejilla.
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