Detalles
Comensales
4
Prep time
40
minutes
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Ingredientes
2 puerros
50 g de setas variadas
½ cebolla morada
120 g de nata para cocinar
2 lonchas de jamón serrano
Sal
Pimienta
Aceite de oliva
Elaboración
- Porcionamos el puerro y lo partimos por la mitad, lo colocamos en el interior de la cubeta de la Cecofry, lo pincelamos con aceite y programamos 160ºC durante 30 minutos.
- Retiramos el puerro y ponemos el jamón en trocitos, programamos 200ºC durante 4 minutos.
- Para la salsa, sofreímos la cebolla y las setas. Añadimos la nata, salpimentamos y dejamos espesar un poco.
- Ponemos la salsa sobre el puerro y por encima los trocitos de jamón crujiente.