Detalles
Prep time
45 minutos
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Ingredientes
80 g de mantequilla atemperada
100 g de requesón
100 g de azúcar
2 huevos
150 gramos de harina
10 gramos de levadura en polvo
60 gramos de arándanos
Elaboración
- Batimos en un bol los huevos con el azúcar.
- Añadimos el requesón y la mantequilla, removemos.
- Agregamos la harina y la levadura, mezclamos hasta conseguir una mezcla homogénea.
- Incorporamos los arándanos a la masa. Reservamos en el frigorífico 30 minutos.
- Rellenamos las cápsulas de magdalena, espolvoreamos por encima con azúcar y las colocamos en el interior de la Cecofry, programamos 180ºC durante 14 minutos.
Deliciosas, yo les he añadido nueces picadas.
Están de muerte