Detalles
Prep time
45 minutos
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Ingredientes
150 g de zanahoria
2 huevos
100 g de azúcar moreno
65 ml de aceite de girasol
130 g de harina
10 g de levadura química
½ cucharadita de canela
Azúcar blanquilla
Elaboración
- Batimos en un bol los huevos con el azúcar.
- Añadimos el aceite, removemos.
- Agregamos la harina, la canela y la levadura, mezclamos hasta conseguir una mezcla homogénea.
- Incorporamos la zanahoria rallada a la masa. Reservamos en el frigorífico 30 minutos.
- Rellenamos las cápsulas de magdalena, espolvoreamos por encima con azúcar y las colocamos en el interior de la Cecofry, programamos 180ºC durante 14 minutos.
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