Cheesecake halloween en Mambo

Detalles

Comensales

10

Prep time

45

minutes

Ingredientes

  • 200 g de galleta maría

  • 100 g de mantequilla atemperada

  • 450 g de queso crema

  • 150 g de azúcar

  • 1 cucharada de maicena

  • 200 ml de nata de montar

  • 3 huevos

  • Chocolate (para decorar)

Elaboración

  • Colocamos las cuchillas en su posición.
  • Introducimos la galleta y la mantequilla, trituramos a velocidad 8 durante 8 segundos.
  • Extendemos la galleta en la base de nuestro molde (20 cm de diámetro).
  • Introducimos los huevos, el azúcar, la maicena, el queso crema y la nata, programamos la velocidad 5 durante 15 segundos.
  • Vertemos la mezcla sobre la galleta, introducimos el molde en la Cecofry y programamos 170ºC durante 40 minutos.
  • Retiramos del horno y dejamos que se enfríe sobre una rejilla. Una vez fría, hacemos una telaraña en la superficie con chocolate derretido para decorarla.

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