Canapés de boniato con pera y jamón en Cecofry

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Elaboración

• Limpiamos el boniato y lo cortamos en rodajas, hacemos cortes en la superficie formando una rejilla.
  
• Introducimos el boniato en la cubeta de la Cecofry, echamos un poco de aceite en spray y programamos 180ºC durante 20 minutos.
  
• Ponemos encima de cada rodaja un trocito de mozzarella, un trocito de jamón y una lámina de pera, programamos 180ºC durante 3 minutos.
  
• Servimos con un poco de tomillo por encima.