Blueberry Muffins

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Elaboración

• Colocamos la mariposa en su posición.
  
• Introducimos los huevos y el azúcar, programamos la velocidad 4 durante 4 minutos.
  
• Agregamos la mantequilla derretida, la vainilla, la mermelada y el buttermilk, programamos la velocidad 4 durante 30 segundos.
  
• Añadimos la harina, la levadura y el bicarbonato y programamos la velocidad 4 durante 30 segundos más.
  
• Retiramos la mariposa, recogemos los restos de harina que hayan quedado en las paredes, echamos los arándanos y los integramos con la espátula.
  
• Llenamos los moldes tres cuartos de su capacidad, espolvoreamos la superficie de los muffins con azúcar.
  
• Introducimos en horno precalentado a 200ºC durante 15 minutos, o hasta que al pinchar con un palillo este salga limpio.