Mousse de mango en Mambo

Detalles

Servings

6

Prep time

5

minutes

Ingredientes

  • 300 g de mango congelado

  • 2 claras

  • 75 g de azúcar

  • 1 cucharada de zumo de limón

Elaboración

  • Colocamos las cuchillas en su posición.
  • Introducimos el azúcar en la jarra, programamos la velocidad 10 durante 30 segundos para pulverizarla.
  • Agregamos el mango congelado y el zumo de limón, programamos la velocidad 7 durante 15 segundos.
  • Bajamos los restos adheridos en las paredes con la espátula y volvemos a programar la velocidad 8 durante 10 segundos.
  • Colocamos la mariposa sobre las cuchillas y añadimos las claras, batimos a velocidad 4 durante 4 minutos.
  • Servimos frío.

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