Detalles
Servings
4
Prep time
20
minutes
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Ingredientes
300 g de arroz
750 ml de caldo de pollo
200 g de setas variadas
1 muslo de confit de pato (275 g)
100 g de tomate rallado
1 cucharadita de tomate concentrado
2 dientes de ajo
1/2 cucharadita de pimentón
25 g de aceite de oliva
Sal
Colorante (opcional)
Elaboración
- Colocamos las MamboMix en su posición.
- Introducimos el aceite, el ajo picado y las setas, programamos 120ºC, potencia de calor 7, velocidad 1 durante 3 minutos.
- Agregamos el tomate concentrado y el tomate rallado, programamos 120ºC, potencia de calor 7, velocidad 1 durante 4 minutos.
- Añadimos el arroz, el pato desmenuzado, el caldo, una pizca de sal, el colorante y el pimentón, programamos 105ºC, potencia de calor 6, velocidad 1 durante 16 minutos.
- Dejamos reposar unos minutos y servimos.
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