Detalles
Servings
4
Prep time
30
minutes
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Ingredientes
150 g de calabacín
75 g de pimiento verde
200 g de boniato
150 g de berenejena
1 cebolla morada
4 dientes de ajo
Tomillo
Orégano
Aceite de oliva
Sal
Elaboración
- Pelamos la berenjena y el boniato.
- Troceamos las verduras y las colocamos en la cubeta de la Cecofry, añadimos una pizca de tomillo, una de orégano y otra de sal, echamos un poco de aceite en spray y programamos 175ºC durante 13 minutos.
- Echamos un poco mas de aceite en spray, removemos y programamos 13 minutos más a 175ºC.
- Dejamos reposar unos minutos con la cubeta cerrada y servimos.
Lo probé y sale buenisimo
Añadi parmesano antes de servir