Detalles
Servings
2-4
Prep time
15
minutes
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Ingredientes
250 g de guisantes congelados
6 huevos
½ cucharadita de ajo en polvo
75 g de queso de cabra
Sal
Aceite de oliva
Elaboración
- Introducimos en la cubeta los guisantes y medio litro de agua, programamos el menú vapor durante 6 minutos, cerramos la tapa y la válvula.
- Finalizado el menú, despresurizamos y escurrimos los guisantes.
- Batimos los huevos en un bol con una pizca de sal y otra de ajo en polvo.
- Echamos un chorrito de aceite en la cubeta, programamos el menú plancha a 120ºC durante 5 minutos, cuando alcance la temperatura añadimos el huevo batido, repartimos los guisantes y el queso. Simultáneamente colocamos el cabezal de horno 5 minutos a 200ºC.
- Dejamos enfriar la tortilla para poder desmoldar. Añadimos por encima trocitos de tomate seco.