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Ingredientes
125 g de tomate triturado en conserva
12 g de azúcar moreno
50 g de kétchup
15 g de mostaza Dijon
15 g de salsa de soja
1 cucharadita de vinagre de manzana
2 gotas de tabasco
Pimienta
Sal
Aceite de oliva
Elaboración
- Colocamos las cuchillas en su posición. Introducimos el tomate triturado, el azúcar y un chorrito de aceite, programamos 110ºC, potencia de calor 7, velocidad 1 durante 6 minutos.
- Agregamos el kétchup, la mostaza, la soja, el vinagre, el tabasco y salpimentamos, mezclamos a velocidad 4 durante 1 minuto.
- Guardamos e un tarro hermético y conservamos en el frigorífico.
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