Detalles
Servings
10
Prep time
1
minute
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Ingredientes
2 plátanos
2 huevos
225 g de mantequilla
125 g de azúcar moreno
100 g de azúcar
350 g de harina
200 ml de nata para montar
50 g de nueces
50 g de pepitas de chocolate
2 cucharaditas de levadura
1 cucharadita de bicarbonato
Elaboración
- Colocamos la mariposa sobre las cuchillas. Precalentamos el horno a 180ºC.
- Introducimos los huevos, el azúcar moreno y el normal, batimos a velocidad 4 durante 3 minutos.
- Añadimos la mantequilla derretida y la nata, batimos a velocidad 4 durante 30 segundos.
- Agregamos la harina tamizada, la levadura y el bicarbonato, programamos la velocidad 4 durante 30 segundos.
- Quitamos la mariposa e incorporamos el plátano troceado, programamos la velocidad 4 durante 30 segundos.
- Añadimos las nueces troceadas y las pepitas de chocolate, integramos en la masa con la espátula.
- Vertemos la masa en un molde con papel de horno. Metemos en horno a 180ºC durante 45-50 minutos, o hasta que al pinchar con un palillo, este salga limpio.
- Dejamos enfriar fuera del horno sobre una rejilla.