Ingredientes
250 g de fresa
130 g de queso crema
100 g de azúcar
250 ml de nata para montar
6 hojas de gelatina
Elaboración
- Ponemos la gelatina en agua fría para que se hidrate.
- Introducimos la fresa, el azúcar y el queso crema en la jarra del robot de cocina Mambo y trituramos a velocidad 5 durante 1 minuto. Reservamos.
- Vertemos la nata en la jarra y programamos a 90 ºC, velocidad 1 durante 1 minuto.
- Después de este minuto, añadimos la gelatina escurrida y seguimos removiendo a velocidad 1 sin temperatura hasta que se deshaga.
- Agregamos la mezcla anterior y mezclamos hasta que esté todo bien integrado.
- Rellenamos los moldes con el relleno y dejamos enfriar de un día para otro.
Son muy fáciles de hacer y salen súper buenos
Fácil, rápido y rico.
Una forma de comer fruta sin saberlo.
Si no tenemos gelatina en láminas y utilizamos en sobre…¿cuál sería la proporción?
Tendrás que añadirle un sobre, diluye la gelatina en polvo en 30 ml de agua antes de añadirla. ¡Un saludo!