Detalles
Servings
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Ingredientes
300 g de calabacín
70 g de nueces
15 g de tahini
100 g de queso crema
15 ml de aceite de oliva
Sal
Pimienta
Elaboración
- Colocamos las cuchillas en su posición.
- Ponemos a remojo las nueces. Introducimos el calabacín troceado en la jarra, programamos la velocidad 6 durante 6 segundos.
- Echamos el aceite y salpimentamos, sofreímos a 120ºC, potencia de calor 10, velocidad 1 durante 12 minutos.
- Dejamos templar 30 minutos y agregamos el tahini y las nueces escurridas, pulsamos el botón turbo, bajamos los restos adheridos en las paredes y repetimos dos veces más.
- Incorporamos el queso crema y mezclamos a velocidad 4 durante 1 minuto.
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