Pastel de patata y carne en Cecofry

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Elaboración

• Picamos la cebolla y el ajo y la mezclamos con la carne picada, una pizca de sal, otra de pimienta y perejil.
  
• Cortamos la patata en rodajas finas con una mandolina, le añadimos una pizca de sal y mezclamos.
  
• Colocamos alrededor de todo el molde lonchas de beicon, ponemos primero las patatas y encima la carne picada, lo cubrimos con el beicon y tapamos con papel de aluminio.
  
• Ponemos el molde en la cubeta de la Cecofry y programamos 180ºC durante 45 minutos con la doble resistencia.
  
• Quitamos el papel de aluminio y programamos 170ºC durante 8 minutos.