Detalles
Servings
6
Prep time
1
minute
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Ingredientes
300 g de calabacín
500 g de coliflor
5 huevos
75 g de queso crema
35 g de parmesano en polvo
Sal
Pimienta
Orégano
Tomate
Elaboración
- Colocamos las cuchillas en su posición.
- Introducimos los ramilletes de coliflor, programamos la velocidad 6 durante 12 segundos. Reservar.
- Añadimos el calabacín troceado, programamos la velocidad 6 durante 8 segundos. Ponemos el calabacín y la coliflor sobre un paño, presionamos y dejamos escurrir media hora para eliminar el líquido.
- Agregamos los huevos, el queso crema, 25 g de parmesano, una pizca de sal y otra de pimienta, programamos la velocidad 5 durante 20 segundos.
- Mezclamos con el calabacín y la coliflor, lo vertemos en una fuente de horno con papel vegetal, decoramos la superficie con tomate y calabacín a rodajas, espolvoreamos con 10 g de parmesano y orégano, horneamos a 180ºC durante 40 minutos.
La coliflor y el calabacín hay que hervirlos antes de trocear?
no