Panna cotta de caramelos Werther’s

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Elaboración

• Ponemos la gelatina en agua fría para que se hidrate. Colocamos las cuchillas en su posición.
  
• Introducimos los caramelos en la jarra de Mambo, programamos la velocidad 8 durante 10 segundos.
• Agregamos la nata y la leche y programamos 100ºC, potencia de calor 5, velocidad 4 durante 3 minutos.
• Cuando quede un minuto, añadimos la gelatina escurrida para diluirla.
• Ponemos un poco de caramelo líquido en la base de los recipientes, dejamos enfriar en el frigorífico para que coja consistencia.