Detalles
Servings
6
Prep time
15
minutes
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Ingredientes
500 ml de nata para montar
150 g de chocolate
75 g de azúcar
4 hojas de gelatina
Galletas para decorar
Elaboración
- Ponemos las hojas de gelatina en agua fría para que se hidraten. Introducimos la nata y el chocolate en la cubeta de la Olla, programamos el menú plancha bajando la temperatura a 90ºC durante 10 minutos.
- Cuando alcance la temperatura, añadimos la gelatina escurrida y el azúcar, removemos con una varillas de silicona.
- Repartimos la mezcla en vasitos individuales. Dejamos templar un poco para que empiece a cuajar y decoramos con una galleta ovalada haciendo de tumba y galleta oreo para la tierra.