Detalles
Servings
4
Prep time
45
minutes
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Ingredientes
4 huevos
150 ml de nata para cocinar
275 g de calabaza
75 g de queso gorgonzola
20 g de nueces
Sal
Pimienta
Nuez moscada
Elaboración
- Cortamos la calabaza en dados y asamos en la Cecofry 20 minutos a 180ºC, también podemos hacerlo en horno convencional.
- Batimos los huevos con la nata, una pizca de nuez moscada, otro de pimienta y otro de sal.
- Extendemos la masa en la base de la cubeta y vertemos la mezcla anterior, repartimos los dados de calabaza, el queso y las nueces troceadas, programamos el menú horno a 160 ºC durante 30 minutos.
- Finalizado el menú, colocamos el cabezal de horno 5 minutos a 220ºC.
- Retiramos la cubeta de la Olla y dejamos enfriar sobre la rejilla.