Pancakes de boniato

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Elaboración

• Colocamos las cuchillas en su posición.
  
• Introducimos la avena, programamos la velocidad 10 durante 15 segundos.
  
• Añadimos el boniato, los huevos, la leche y la levadura, programamos la velocidad 6 durante 20 segundos.
  
• Dejamos reposar la masa 30 minutos.
  
• Calentamos y engrasamos una sartén y cocinamos las tortitas por ambos lados.