Detalles
Raciones
2
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Ingredientes
50 g de azúcar
500 ml de leche entera
2 claras de huevo
1 ramita de canela
1 piel de limón
1 cucharadita de azúcar glas
Elaboración
- Introducimos la leche junto con el azúcar, la canela y el limón, programamos 90 ºC, potencia de calor 5, velocidad 0, durante 10 minutos para aromatizar la leche.
- Pasado este tiempo, colamos la leche y reservamos en el congelador.
- Limpiamos la jarra, colocamos la mariposa en su posición e introducimos las claras, programamos la velocidad 4 durante 3 minutos, cuando hayan pasado dos agregamos el azúcar glas.
- Unimos la leche con el merengue haciendo movimientos envolventes para que no bajen las claras.
- Servimos la leche merengada fría con un poco de canela espolvoreada por encima.
Buena maquina e adquirido.no le envida nada ala termo mix.me podrían mandar un enlace donde pueda ver recetas recientes.
Gracias.
Hola, Jorge, nos alegramos de que estés contento con tu Mambo, subimos nuevas recetas continuamente en http://www.cecotec.es/recetas y https://www.instagram.com/mambocecotecoficial/. ¡Esperamos que las disfrutes! Un saludo.
Hola! Me encantaría hacer la receta. Después del último paso, ¿se mete a la nevera o al congelador? ¿Cuánto tiempo? Millones de gracias equipo!
En nevera. ¡Un saludo!
¿Cómo van los tiempos si quiero echar un litro de leche?