Detalles
Servings
6
Prep time
5
minutes
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Ingredientes
400 g de calabaza asada
350 g de garbanzos cocidos
50 g de tahini
50 ml de aceite de oliva
½ ajo
½ cucharadita de comino
½ cucharadita de pimentón
½ limón exprimido
Elaboración
- Colocamos las cuchillas en su posición.
- Introducimos el ajo troceado sin el germen junto con el resto de los ingredientes, trituramos a velocidad progresiva 6-8 durante 30 segundos.
- Servimos el hummus en un plato hondo decorado con pipas de calabaza, garbanzos y sésamo, acompañamos con algún crujiente para dipear.