Detalles
Servings
2
Prep time
15
minutes
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Ingredientes
250 g de tomate triturado
2-4 huevos
1 cebolla
1 diente de ajo
100 g de guisantes congelados
50 g de taquitos de jamón
25 ml de aceite de oliva
1 cucharadita de azúcar
Queso rallado
Sal
Pimienta
Elaboración
- Cocemos los guisantes.
- Vertemos el aceite de oliva en la cubeta, programamos el menú plancha durante 10 minutos. Cuando alcance la temperatura añadimos la cebolla y el ajo picado con una pizca de sal.
- Pasados 3 minutos, añadimos los taquitos de jamón, removemos, agregamos el tomate con el azúcar para la acidez y salpimentamos.
- Cuando queden 3 minutos agregamos los guisantes, los huevos y un poco de queso, tapamos con la tapa y bajamos la temperatura a 120ºC.
- Trinchamos los huevos, removemos y servimos con pan.