Galletas finas de miel

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Elaboración

• Colocamos las cuchillas en su posición. Precalentamos el horno a 180ºC.
  
• Introducimos el azúcar y la almendra, pulverizamos a velocidad 10 durante 15 segundos.
• Agregamos la mantequilla y la miel, programamos 60ºC, potencia de calor 6, velocidad 2 durante 2 minutos.
• Incorporamos la harina y mezclamos a velocidad 4 durante 1 minuto.
• Integramos los restos que hayan quedado en las paredes con la espátula.
• En una bandeja del horno con papel vegetal y ponemos cucharaditas de masa dejando separación entre ellas.
• Horneamos a 180ºC durante 5 minutos o hasta que estén doraditas, dejamos enfriar sobre una rejilla.