Detalles
Servings
6 unidades
Prep time
40
minutes
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Ingredientes
400 ml de leche
175 g de leche condensada
10 g de cacao puro
4 huevos
1 cucharadita de extracto de vainilla
Caramelo líquido
Elaboración
- Colocamos la mariposa sobre las cuchillas. Introducimos la leche, los huevos, la leche condensada, el cacao y la vainilla, batimos a velocidad 4 durante 40 segundos.
- Untamos la base de nuestras flaneras con caramelo y repartimos la mezcla.
- Tapamos las flaneras muy bien con film y las ponemos en el interior de la vaporera.
- Vertemos un litro de agua en la jarra y colocamos la vaporera sobre ella, programamos 120ºC, potencia de calor 10, velocidad 0 durante 30 minutos.
- Finalizado el tiempo, dejamos templar los flanes y guardamos en el frigorífico al menos 4 horas antes de servirlos.