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Ingredientes
450 g de tomate
200 g de calabacín
75 g de cebolla
1 diente de ajo
20 g de aceite de oliva
50 g de queso crema
1 hoja de albahaca
100 g de agua
Sal
Pimienta
Elaboración
- Vertemos el aceite de oliva en la cubeta, programamos el menú plancha durante 6 minutos. Cuando alcance la temperatura añadimos la cebolla, el calabacín y el ajo troceado con una pizca de sal.
- Agregamos el agua y el tomate troceado, programamos el menú turbo durante 10 minutos, cerramos la tapa y la válvula.
- Despresurizamos para poder abrir la tapa, trituramos en un recipiente aparte junto con la albahaca y el queso crema.
- Guardamos en el frigorífico para servir frío.