Detalles
Servings
4
Prep time
20
minutes
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Ingredientes
1 puerro
1 cebolla
250 g de patata
175 g de calabacín
500 g de caldo de pollo o verduras
20 g de aceite de oliva
Sal
Pimienta
Nuez moscada
Elaboración
- Vertemos el aceite en la cubeta, programamos el menú plancha durante 5 minutos. Cuando alcance la temperatura añadimos el puerro, la cebolla y el calabacín troceado con una pizca de sal.
- Agregamos el caldo, la patata chascada, una pizca de nuez moscada y otra de pimienta, programamos el menú guiso durante 10 minutos, cerramos la tapa y la válvula.
- Despresurizamos para poder abrir la tapa y trituramos en un recipiente aparte.
- Servimos con sésamo y jamón crujiente.