Detalles
Comensales
8
Prep time
50
minutes
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Ingredientes
3 huevos
325 g de harina
75 ml de aceite de oliva suave
50 g de mantequilla atemperada
200 g de azúcar
75 ml de leche
25 ml de zumo de limón
1 sobre de levadura
75 g de azúcar glas
15 ml de leche
Ralladura de limón
Elaboración
- Colocamos las cuchillas en su posición. Precalentamos el horno a 180ºC, mezclamos el zumo con la leche y dejamos reposar 10 minutos
- Introducimos los huevos, el aceite, la mantequilla y la leche con el zumo, programamos la velocidad 4 durante 20 segundos.
- Agregamos la harina, el azúcar, la levadura y un poco de ralladura de limón, programamos la velocidad 6 durante 30 segundos.
- Vertemos la mezcla en un molde (21x12cm) con papel de horno y cocinamos a 180ºC durante 40-45 minutos.
- Dejamos enfriar y añadimos por encima el azúcar glas mezclado con la leche.
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