Detalles
Servings
Prep time
1
hour
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Ingredientes
100 g de queso de cabra
20 g de parmesano en polvo
100 g de harina
50 ml de leche
40 ml de agua
2 huevos
1 pizca de sal
1 pizca de azúcar
40 g de mantequilla
Elaboración
- Colocamos la MamboMix en su posición.
- Introducimos la mantequilla, el agua, la leche, el queso de cabra a taquitos, la sal y el azúcar, programamos 90ºC, potencia de calor 10, velocidad 1 durante 3 minutos.
- Agregamos la harina, programamos 90ºC, potencia de calor 5, velocidad 3 durante 2 minutos.
- Añadimos un huevo y el parmesano, programamos la velocidad 3 durante 2 minutos.
- Dejamos que se atempere la masa 20 minutos e incorporamos el otro huevo, programamos la velocidad 3 durante 2 minutos.
- Metemos la masa en una manga pastelera y formamos bolitas de masa sobre una bandeja de horno con papel vegetal.
- Cocinamos en horno precalentado a 220ºC durante 12 minutos aproximadamente.
En los ingredientes no está la mantequilla
No aparece la mantequilla.
Esta receta no lleva levadura??
No, no la necesita 😉
Para hacer más cantidad, ¿seguimos los mismos pasos con el doble de cada ingrediente? Muchas gracias. Buenísimos, por cierto!
Si doblas las cantidades, deja un minuto más en el paso 2. ¡Un saludo!
Buenísimos y jugosos ,una buena merienda