Detalles
Raciones
4
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Ingredientes
120 g de almendra
1 ajo (sin el gérmen)
500 ml de agua fría
50 ml de aceite de oliva
4 rebanadas de pan de molde
15 g de vinagre de Jerez
Sal
Elaboración
- Introducimos las almendras y un chorrito de aceite de oliva en la jarra, programamos 110ºC, potencia de calor 10, velocidad 1 durante 5 minutos para tostar la almendra.
- Agregamos el ajo y programamos la velocidad 10 durante 20 segundos.
- Añadimos el resto de los ingredientes y programamos la velocidad 10 durante 3 minutos.
- Servimos frío acompañado de uva blanca.
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