Detalles
Servings
6
Prep time
20
minutes
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Ingredientes
450 ml de leche
4 huevos
90 g de azúcar
½ cucharadita de extracto de vainilla
Caramelo líquido
Elaboración
- Batimos los huevos, el azúcar, la vainilla y la leche.
- Untamos la base de las flaneras con el caramelo y repartimos la mezcla, tapamos muy bien con papel film.
- Vertemos 500 ml de agua en la cubeta, colocamos la rejilla y sobre ella las flaneras, programamos el menú presión a 120ºC durante 14 minutos, cerramos la tapa y la válvula.
- Finalizado el menú, despresurizamos y dejamos templar los flanes para guardarlos en el frigorífico.