Detalles
Raciones
4
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Ingredientes
125 g de caramelos Werther’s Original
200 ml de nata para montar
200 ml de leche
2 hojas de gelatina
Caramelo líquido
Elaboración
- Ponemos la gelatina en agua fría para que se hidrate. Colocamos las cuchillas en su posición.
- Introducimos los caramelos en la jarra de Mambo, programamos la velocidad 8 durante 10 segundos.
- Agregamos la nata y la leche y programamos 100ºC, potencia de calor 5, velocidad 4 durante 3 minutos.
- Cuando quede un minuto, añadimos la gelatina escurrida para diluirla.
- Ponemos un poco de caramelo líquido en la base de los recipientes, dejamos enfriar en el frigorífico para que coja consistencia.
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