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Ingredientes
400 g de garbanzos cocidos
50 ml de aceite de oliva
50 ml de agua
1 diente de ajo
½ limón exprimido
1 cucharadita de comino
1 cucharadita de sésamo tostado
½ cucharadita de pimentón
Sal
Zanahoria
Elaboración
- Ponemos en la jarra los ajos troceados, los garbanzos, el aceite, el agua, el zumo de limón, el comino, el sésamo y el pimentón. Trituramos a velocidad progresiva 6-8 durante 30 segundos.
- Servimos el hummus en un bol, lo rociamos un poco de aceite de oliva y lo acompañamos con los crudités de zanahoria.
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