Detalles
Servings
4
Prep time
20
minutes
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Ingredientes
320 g de arroz
775 g de caldo de pollo
25 g de aceite de oliva
120 g de beicon
200 g de calabacín
75 g de cebolla
25 g de mantequilla
50 ml de vino blanco
50 g de parmesano en polvo
1 diente de ajo
Sal
Pimienta
Elaboración
- Colocamos la MamboMix en su posición.
- Introducimos el aceite, la cebolla y el ajo picado, el calabacín en dados, el beicon en tiras y una pizca de sal, programamos 120ºC, potencia de calor 8, velocidad 1 durante 3 minutos.
- Añadimos el arroz y el vino blanco, programamos 100ºC, potencia de calor 7, velocidad 1 durante 30 segundos.
- Agregamos el caldo y una pizca de sal, removemos con la espátula y programamos 100ºC, potencia de calor 7, velocidad 1 durante 15 minutos.
- Incorporamos la mantequilla y el parmesano, programamos 100ºC, potencia de calor 4, velocidad 1 durante 3 minutos.
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