Detalles
Servings
4
Prep time
1
minute
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Ingredientes
300 g de harina de maíz blanco precocida
325 ml de agua
75 ml de leche
20 g de mantequilla atemperada
Tomate
Ternera
Aguacate
Queso
Sal
Elaboración
- Colocamos la MamboMix en su posición.
- Introducimos la mantequilla, la leche, la harina, el agua y una pizca de sal, programamos la velocidad 3 durante 1 minuto.
- Bajamos los restos adheridos en las paredes y programamos la velocidad 3 durante 1 minuto.
- Dejamos reposar la masa 10 minutos.
- Formamos bolitas de unos 85 gramos, las aplastamos con la palma de la mano y les damos forma de disco.
- En una sartén bien caliente las cocinamos por ambos lados hasta que estén tostadas.
- Rellenamos las arepas con el queso, las rodajas de tomate, el aguacate machacado y la carne laminada a la parrilla o a la sartén.
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