Flan de dulce de leche en Mambo

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Elaboración

• Colocamos las cuchillas en su posición.
  
• Introducimos la leche, los huevos, el dulce de leche y el azúcar, programamos la velocidad 5 durante 15 segundos.
  
• Untamos la flanera con caramelo líquido y vertemos la mezcla. Tapamos muy bien la flanera con film, dándole dos vueltas.
  
• Limpiamos la jarra y vertemos un litro de agua, ponemos la vaporera sobre la jarra con la flanera, programamos 120ºC, potencia de calor 10, velocidad 0 durante 45 minutos.
  
• Dejamos templar y guardamos en el frigorífico al menos 4 horas antes de desmoldar.