Sopa de cebolla en Mambo

INGREDIENTES

• Sal
• Pimienta
• 30 g de mantequilla
• Tomillo
• 2 cucharadas de harina
• 30 g de aceite de oliva
• 3 cebollas
• 1,5 l de caldo de pollo o de verduras
• 100 g de vino blando