Colocamos las cuchillas en su posición. Introducimos en la jarra la cebolla troceada, el agua y el vinagre, programamos la velocidad 9 para Mambo Cooking jarra V, y 6 para el resto de modelos, durante 10 segundos.
Escurrimos bien y secamos la jarra.
Añadimos en la jarra los huevos duros, el surimi, la cebolla, el atún, la mayonesa y una pizca de pimienta, programamos la velocidad 5 durante 10 segundos.