Galletas de pistacho y chocolate en Mambo

INGREDIENTES

• Sal
• 50 g de azúcar
• 1 huevo
• 200 g de harina
• 100 g de mantequilla atemperada
• 75 g de azúcar moreno
• 50 g chocolate negro
• 50 g chocolate blanco
• ½ cucharadita de bicarbonato
• Crema de pistachos