Muffins de chocolate

Detalles

Servings

12 unidades

Prep time

30

minutes

Ingredientes

  • 2 huevos

  • 40 g de cacao puro

  • 175 g de azúcar

  • 250 g de harina

  • 10 g de levadura

  • 125 g de mantequilla

  • 175 ml de leche

  • 100 g de pepitas de chocolate

  • 1 pizca de sal

Elaboración

  • Colocamos las cuchillas en su posición. Precalentamos el horno a 200ºC.
  • Introducimos los huevos, la mantequilla derretida, el azúcar y la leche, programamos la velocidad 5 durante 10 segundos.
  • Agregamos la harina, el cacao, la levadura y una pizca de sal, programamos la velocidad 5 durante 15 segundos.
  • Incorporamos 50 g de pepitas de chocolate con la espátula.
  • Rellenamos las cápsulas de muffin y añadimos por encima el resto de las pepitas de chocolate.
  • Introducimos en horno a 200ºC durante 18-20 minutos.
  • Retiramos del horno y dejamos enfriar sobre una rejilla.
 

14 Comentarios

  1. Sandra catalina

    Hola si uso harina integral de espelta y azúcar morena q cantidad debo usar

     
  2. Muy buenas y súper esponjosas

     
  3. Muy fácil y buenas

     
  4. Gloria Ortiz

    He probado a hacer estos muffins para estrenar mi mambo y están increíbles. Yo he puesto la mitad de azúcar y la mitad de erititrol y han salido muy ricos. Gracias!!!!

     
  5. Los mejores muffins que he probado, están buenísimas y Super esponjosas, no quedan secas, osea la recomiendo
    DELICIOSAS!!

     
  6. A mi hija le gusta el chocolate blanco en vez del cacao. Podría sustituir los 50 gr de cacao por chocolate blanco de repostería derretido?.

     
  7. Se hace con la mariposa, verdad?

     

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