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Ingredientes
200 g de garbanzos cocidos
125 g de heura
50 g de cebolla morada
1 diente de ajo pequeño
½ aguacate
50 g de yogur
1/2 lima
3 tortillas
Espinacas
Sal
Pimienta
Comino
Hierbas provenzales
Elaboración
- Colocamos las cuchillas en su posición.
- Introducimos la cebolla troceada, picamos a velocidad 6 durante 6 segundos. Reservar.
- Añadimos los garbanzos, el ajo, el aguacate, el yogur, el zumo de lima, una pizca de comino, otra de hierbas provenzales, sal y pimienta, programamos la velocidad 6 durante 10 segundos.
- Bajamos los restos adheridos en las paredes y volvemos a programar la velocidad 6 durante 10 segundos.
- Repartimos la mezcla en la base de 3 tortillas, ponemos en el centro la espinaca y la heura salteada, enrollamos los wraps y los sellamos en el grill.