Tapers para el trabajo de pollo y verduras en Cecofry

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Ingredientes y elaboración

• Para los tomates asados:
  

• 200 g de tomates Cherry
  

• 15 ml de aceite de oliva
  

• 6 ml de vinagre de Módena
  

• 1 cucharadita de ajo en polvo
  

• 1 cucharadita de orégano
  

• Mezclamos todo en un recipiente y programamos 180ºC 12min.
  

• Para el pollo:
  

• 650 g de contramuslos de pollo
  

• 20 ml de aceite de oliva
  

• 1 cucharadita de pimentón
  

• 1 cucharadita de curry
  

• 1 cucharadita de orégano
  

• 1 cucharadita de ajo en polvo
  

• 1 cucharadita de cebolla en polvo
  

• Sal
  

• Pimienta
  

• 1. Mezclamos todo en un bol y dejamos macerar 30 minutos.
  

• 2. Ponemos el pollo en la cubeta y programamos 180ºC durante 22 minutos.
  

• 3. Le damos la vuelta y programamos 180ºC durante 5 minutos.

• Para el boniato y los pimientos:
  

• 1 boniato
  

• 6-8 pimientos mini
  

• 1 cucharadita de pimentón
  

• 1 cucharadita de ajo en polvo
  

• Sal
  

• Aceite de oliva
  

• 1. Cortamos el boniato en dados, lo ponemos en la cubeta, añadimos las especias, echamos un poco de aceite en spray y lo removemos, programamos 180ºC durante 12 minutos.
  

• 2. Añadimos los pimientos, echamos un poco más de aceite en spray y programamos 180ºC durante 12 minutos.
  

• 3. Guardamos los tuppers en la nevera y hacemos las combinaciones que más nos gusten, una de las nuestras ha sido pollo, tomates y pimientos asados, rúcula, arroz blanco, pipas de calabaza y queso feta.