Detalles
Servings
4
Prep time
15
minutes
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Ingredientes
4 trozos de solomillo de ternera
250 ml de nata para cocinar
75-100 g de queso cabrales
20 ml de aceite de oliva
Elaboración
- Añadimos la nata y el queso troceado en la cubeta, programamos el menú plancha bajando la temperatura a 120ºC durante 1 minuto, removemos para integrar el queso y retiramos cuando obtengamos el espesor deseado.
- Vertemos el aceite en la cubeta limpia, programamos el menú sofreír durante 5 minutos, cuando alcance la temperatura añadimos el solomillo y sellamos por ambos lados.
- Servimos la carne con la salsa y unas setas a la plancha para decorar.