Rollito de calabacín con salmón y aguacate en Cecofry

Detalles

Servings

1

Prep time

20

minutes

Ingredientes

  • 2 huevos

  • ½ aguacate

  • 4 tomates cherry

  • Calabacín

  • Queso crema

  • Salmón

  • Sal

  • Pimienta ajo en polvo

Elaboración

  • Cortamos unas rodajas de calabacín y las ponemos en nuestro molde apto para Cecofry, las pincelamos con aceite y programamos 180ºC durante 10 minutos.
  • Batimos los huevos con una pizca de sal y otra de ajo en polvo.
  • Añadimos el huevo por encima del calabacín, programamos 180ºC durante 4-5 minutos.
  • Retiramos la torilla, le damos la vuelta con cuidado, untamos la mitad con queso crema, rellenamos con el aguacate laminado, los cherrys cortados en cuartos y el salmón, molemos un poco de pimienta por encima y enrollamos.

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