Pudin de sobaos en Ollas GM

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Elaboración

• Batimos los huevos con la leche, la nata y el dulce de leche.
  
  
• Añadimos la ralladura de lima al gusto y los sobaos a trocitos, mezclamos todo bien.
  
• Untamos el caramelo líquido en la base del molde, vertemos la mezcla y cerramos muy bien con film.
  
• Colocamos la rejilla en el interior de la cubeta, vertemos 3 vasos medidores de agua e introducimos el molde. Programamos el menú presión durante 18 minutos, cerramos la tapa y la válvula.
  
• Finalizado el menú, despresurizamos para poder abrir la tapa y dejamos templar. Guardamos en el frigorífico al menos 4 horas antes de desmoldar. Decoramos con fresas.