Detalles
Servings
4
Prep time
30
minutes
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Ingredientes
600 g de cuarto trasero deshuesado
125 g de zanahoria
175 g de cebolla
2 dientes de ajo
10 g de salsa de soja
10 g de maicena
1 lata de cerveza
25 g de agua
25 g de aceite de oliva
1 hoja de laurel
Pimienta
Sal
Elaboración
- Colocamos la MamboMix en su posición.
- Introducimos el aceite, la cebolla en juliana, la zanahoria en rodajas, los ajos pelados y una pizca de sal, programamos 120ºC, potencia de calor 7, velocidad 1 durante 4 minutos.
- Agregamos el pollo troceado, programamos 120ºC, potencia de calor 7, velocidad 1 durante 2 minutos.
- Añadimos la cerveza, el laurel, una pizca de sal y una de pimienta, programamos 110ºC, potencia de calor 7, velocidad 0 durante 20 minutos.
- Incorporamos la salsa de soja mezclado con el agua y la maicena diluida, programamos 110ºC, potencia de calor 7, velocidad 1 durante 2 minutos.
- Opcional: Acompañamos con arroz.