Detalles
Comensales
2
Prep time
20
minutes
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Ingredientes
1 calabacín
200 g de pollo
2 cucharadas de tomate frito
1 cucharada de ricota
Especias: albahaca, cebolla en polvo, ajo en polvo, pimienta, pimentón, curry
Elaboración
- Laminamos el calabacín con ayuda de un pelador.
- Con un procesador de alimentos trituramos la pechuga con una pizca de sal y las especias al gusto, en nuestro caso lo hemos hecho con Mambo a velocidad 6 durante 15 segundos.
- Ponemos la carne sobre las tiras de calabacín, lo enrollamos y sujetamos con un palillo.
- Ponemos en un molde el tomate, la ricota y unos trocitos de hoja de albahaca, lo mezclamos y colocamos encima los rollitos de calabacín y pollo, echamos un poco de aceite en spray y programamos la Cecofry a 180ºC durante 12 minutos.